Mezclas 1 Kl.- Empanadas Fritas
     
 
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Preparación Mezcla Empanadas Fritas
 
1.- Mezclar la premezcla de empanada con 300 a 350 cc de agua tibia (2 tazas).
 
2.- Amasar hasta que quede suave y homogénea.
 
3.- Uslerear la masa hasta dar espesor deseado.
 
4.- Confeccione los discos, rellene, cierre.
 
5.- Freír hasta dorar.
 
 
Información Nutricional
     
  > Porción: 50 gramos (1/2 taza)
   
  > Porciones por envase: 20
   
     
  100 g. 1 Porc.
     
  • Energía (Kcal)
383 cal 191.5 cal
  • Proteínas g.
9.3 4.65
  • Grasas Total g.
5.1 2.55
  • Grasas Saturadas g.
1.21 0.605
  • Grasas Monoinsatudaras g.
1.01 0.505
  • Grasas Poliinsaturadas g.
2.88 1.44
  • Grasas Trans g.
0.031 0.0155
  • Colesterol mg.
0.46 mg 0.23 mg
  • Hidr. de C. disponibles g.
68.9 34.15
  • Sodio mg.
745 mg 372.5 mg
     
 
Ficha Técnica   Ingredientes
     
  • 50 Kgs. Neto
 
  • Harina de trigo
  • Base 15% Humedad Máximo
 
  • Materia grasa animal
  • Duración 180 días en lugar fresco y seco
 
  • Cloruro de sodio
  • Cont. Máx. 15% Hum.
 
  • Estearoil lactilato de sodio
  • 0,65% Cenizas Base 14% Humadad
 
  • Bicarbonato de sodio
  • Sed. 20 min.
 
  • Fosfato monocálcico
  • Enriquecida Art. 350 R.S.A.
 
  • Pirofosfato ácido de sodio
   
  • Propionato de calcio
 
 
 
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