Mezclas 1 Kl.- Empanada de Horno
     
 
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Preparación Mezcla Empanadas de Horno
 
1.- Mezclar la premezcla de empanada con 400 a 450 cc de agua tibia (2 tazas).
 
2.- Amasar hasta que quede suave y homogénea.
 
3.- Uslerear la masa hasta dar espesor deseado.
 
4.- Confeccione los discos, rellene, cierre y agregue yema de huevo batida sobre las empanadas.
 
5.- Hornear durante 30 a 45 minutos aproximadamente.
 
 
Información Nutricional
     
  > Porción: 50 gramos (½ taza)
   
  > Porciones por envase: 20
   
     
  100 g. 1 Porc.
     
  • Energía (Kcal)
369 cal 184.5 cal
  • Proteínas g.
9.6 4.8
  • Grasas Total g.
5.3 2.65
  • Grasas Saturadas g.
1.69 0.845
  • Grasas Monoinsatudaras g.
1.47 0.735
  • Grasas Poliinsaturadas g.
2.14 1.07
  • Grasas Trans g.
0.13 0.065
  • Colesterol mg.
1.36 mg 0.68 mg
  • Hidr. de C. disponibles g.
64.0 32.0
  • Sodio mg.
750 mg 375 mg
     
 
Ficha Técnica   Ingredientes
     
  • 50 Kgs. Neto
 
  • Harina de trigo
  • Base 15% Humedad Máximo
 
  • Materia grasa animal
  • Duración 180 días en lugar fresco y seco
 
  • Cloruro de sodio
  • Cont. Máx. 15% Hum.
 
  • Estearoil lactilato de sodio
  • 0,65% Cenizas Base 14% Humadad
 
  • Bicarbonato de sodio
  • Sed. 20 min.
 
  • Fosfato monocálcico
  • Enriquecida Art. 350 R.S.A.
 
  • Pirofosfato ácido de sodio
   
  • Propionato de calcio
 
 
 
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