Harina 1 Kgs.- Con Polvos de Hornear
         
 
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Harina con Polvos de Hornear
 
Nuestra harina con polvo de horneo está desarrollada para que la dueña de casa o el industrial obtenga productos de buen volumen y esponjosos. Se ha elaborado con trigos de mediana fuerza y trigos suaves con leudantes necesarios para la obtención de buenos resultados.
 
La diferencia de esta harina es su color, granulometría y humedad, la que debe ser baja para un mejor efecto de los leudantes químicos.
 
Información Nutricional
     
  > Porción: 50 gr.
   
  > Porciones por envase: 20
   
     
  100 g. 1 Porc.
     
  • Energía (Kcal)
372 186
  • Proteínas g.
6.9 3.45
  • Grasas Total g.
4.0 2.0
  • Grasas Saturadas g.
0.85 4.25
  • Grasas Monoinsatudaras g.
0.85 4.25
  • Grasas Poliinsaturadas g.
2.35 1.175
  • Grasas Trans g.
0.0015 0.0075
  • Colesterol mg.
0.30 0.15
  • Hidr. de C. disponibles g.
77.1 38.55
  • Sodio mg.
480 240
     
 
Ficha Técnica   Ingredientes
     
  • 50 Kgs. Neto
 
  • Harina de trigo
  • Base 15% Humedad Máximo
 
  • Peróxido de Benzoilo 40 (mg./kg. máx.)
  • Duración 180 días en lugar fresco y seco
 
  • Acido Ascórbico (P.C.F.) Complejo Enzimático
  • Cont. Máx. 15% Hum.
 
  • Azodicarbonamida (20 mg./kg. máx.)
  • 0,65% Cenizas Base 14% Humadad
 
  • Sulfato Ferroso (30,0 mg.)
  • Sed. 20 min.
 
  • Niacina (13,0 mg./kg.)
  • Enriquecida Art. 350 R.S.A.
 
  • Tiamina (6.3 mg./kg.)
   
  • Acido Fólico (2 a 2,4 mg./kg.)
   
  • Riboflavina (1,3 mg./kg.)
 
 
 
 
* Cualquier consulta llamar a 75-2310008 con Daniel Orellana encargado del laboratorio.
 
 
 
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